Elaboración:

1. Ponemos en el vaso todos los ingredientes de la masa y programamos 2 minutos Vel. Espiga. Dejar reposar en una bolsa de plástico media hora en la nevera.
2. Sin lavar el vaso ponemos la leche, los sobres de púding, la nata, zumo de limón y azúcar en el vaso y programamos 7 minutos 90º vel. 3 o hasta que espese.
3. Mientras tanto forramos el molde desmontable de tarta grande de 30 o 32 cm, forramos la base y un poco los lados, si se rompe la masa no pasa nada es normal.
4. Rellenamos el molde con la mezcla de púding y horneamos 40 minutos a 180º.
5. Dejar enfriar un poco la tarta 10 minutos (por el centro parecerá cruda, es normal al enfriar espesa mucho) y ponerle encima los frutos rojos (yo se los puse sin descongelar y la horneé 7 minutos más con los frutos rojos.
6. En un cazo poner los dos sobres de gelatina y pesamos 500gr de agua, llevar a ebullición y cuando tenga la consistencia de la miel dejamos enfriar un minutos y ya lo podemos colocar sobre la tarta. Dejar enfriar

Tortenguss rojo: es una gelatina instantánea, o sea que espesa al momento y da mucho brillo, no tiene sabor. Yo lo compro en Müller o supermercados alemanes, es un producto alemán que no se encuentra fácilmente en los supermercados nuestros. No sirve la gelatina normal, tiene que ser esta que espesa instantaneamente, la otra tarda mucho en cuajar y es muy liquida al principio.Hay gelatina instantánea incolora en el Lidl que también sirve. Los sobres de púding: lo mismo los compro en Müller, antes había en Lidl pero ahora ya no encuentro quizás en Aldi hay.

Tarta de chocolate y fresas

una tarta bonissima i realment rapida i fácil, no necessita forn, Es del llibre de reposteria de tm5.Molde de tarta desmontable de 22-25cm

• 220gr de galletas de chocolate (por ej. Oreo)
• 80gr de mantequilla en trozos
• 200gr de nata liquida para montar
• 200gr de chocolate con leche en trozos
*100gr de chocolate fondant nestle postres
• 12 a 14 fresas para decorar
• 1 cucharada de virutas de chocolate

1. Ponemos en el vaso las galletas y la mantequilla, triturar 10seg. Vel 7. Caliente 1 min. 50º vel. 3. Si hace falta, mezclar bien con la espátula y caliente de nuevo 1 min. 50º vel. 3. Pero si está bien mezclado no hace falta este paso. Retire del vaso a un molde desmontable y con una cuchara forrar el fondo del molde. Reserve en el frigorífico

2. Ponga en el vaso la nata y caliente 5 min 90º vel. 1. Añadir el chocolate con leche y el chocolate fondant, mezclar 5 min 50º vel. 2

3. Vierta la crema de chocolate en el molde sobre la base de galletas y deje enfriar varias horas en la nevera, mejor de un dia para otro. Decorar con fresas cortadas por la mitad y virutas de chocolate blanco.

Camembert al horno

 delicioso este entrante y más facil imposible, para amantes del queso.

• 1 queso camembert
• 1 ajo
• Un pellizco de pimienta
• Un poco de curry
• Un poco de Tomillo
• Un poco de orégano
• Aceite para unir los ingredientes, mas o menos 1 cucharada
• Picos o tostadas de pan para mojar en el queso

1. Se raspa un poco con un cuchillo la corteza del queso camembert, con cuidado se quita la parte de arriba, procurando quitar solo la corteza más dura.

1. En un murtero picar el ajo y todos los ingredientes, unir con un poco de aceite y esparcir por encima del queso. Hacer unos cortes con el fin de que penetren un poco las hierbas y en el mismo envase de madera se hornea hasta que esté fundido unos 10-15 minutos a 180º.

1. Le quité el papel que lo envuelve y le puse papel de cocina, pero creo que sin papel también puede ir bien.

Crema de calabacin

• 150 gr de puerro solo la parte blanca, cortado en rodajas
• 1 diente de ajo
• 30gr de aceite de oliva
• 30gr de mantequilla
• 700gr de calabacín semipelado y partido en trozos.
• 700gr de agua
• 1 pellizco de sal, de pimienta y de nuez moscada
• 8 quesitos en porciones
• Cebollino picado para decorar

Elaboración:

1. Ponemos en el vaso el puerro y el ajo, trocear 8 seg,. Vel 5, bajar con la espátula los restos hacia el fondo.
2. 2.  Añadir el aceite y la mantequilla, sofreír 6 min. Varoma vel.2

1. Agregue los calabacines y rehogue 6 min. Varoma vel. 2

1. Incorpore el agua,sal, pimienta y  nuez moscada, programe 20 minutos 100º vel. 1

1. Cuando termine espere que baje un poco la temperatura y triture 40seg. Vel 7. Si no ha quedado bien triturado, añada unos segundos más hasta que sea de su gusto.

1. Añadir los quesitos y programe 5 min. 90º vel. 3. Sirva espolvoreada con perejil picado o cebollino.

Barra rellena (aperitivo fácil y muy bueno)

• Un puñado de hojas de albahaca (10gr)
• 1 tomate
• 250gr de queso gouda, Edam o mozzarella
• 100gr de jamón york en trozos
• 1 huevo
• 1 barra de pan mejor del dia anterior que esté blanda.
• 1 huevo duro (opcional)

1. Troceamos la albahaca 7 segundos vel. 5
2. Añadimos al vaso el tomate en 4 trozos y trocear 3 seg. Vel. 4.5. Reservar en un bol.
3. Sin limpiar el vaso troceamos el jamón 3 seg. Vel. 4 tienen que quedar trozos grandes, reservar junto con el tomate
4. Trocear el queso 2 segundos vel. 4, mezclamos con lo otro.
5. Salpimentar el contenido del bol con sal y pimienta y añadimos el huevo, mezclamos con la espátula.
6. Cortamos la tapa de la barra de pan y quitamos un poco de miga para poder rellenarla. Ponemos todo el relleno en la barra y tapamos, horneamos 15 minutos o 20 a 180º justo para que la barra quede crujiente y el queso se funda.

BON PROFIT !!!!