Coca de chocolate
Esta receta de bizcocho me la ha dado una amiga muy buena cocinera, Marga Puigserver
BIZCOCHO DE GALLETAS Y NESQUIK
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 1 rulo de galletas (200 g)
- 100 g de avellanas
- 100 g de nesquik
- 125 g de azúcar
- 100 g de aceite
- 200 g de leche ó nata
- 1 sobre de levadura
PREPARACIÓN
Se pueden utilizar las galletas de siempre tipo maría o las de canela están muy buenas. Poner en el vaso las galletas y moler 5 seg. vel. 5-10. Insistir un poco más si no han quedado bien molidas.
Añadir las avellanas y trocear unos 8 seg., vel 6-7( velocidad 10 si las preferimos bien picaditas).
Añadir el resto y se mezclar 30 seg. vel. 5. Acabar de mezclar con movimientos envolventes.
Se puede cocer tanto en el horno como en molde de silicona en el microondas.
Horno : 180º unos 30-40 minutos.
Microondas : 10-12 minutos máxima potencia.
En ambos casos llenamos el molde dejando dos dedos hasta el borde. Decorar a gusto.
Sale un bizcocho nada seco y a los niños les encanta.