Ingredients:

750 gr de patates bollides amb pell + 1 cabessa d’alls + sal + 1 fulla llorer.
750 gr de poma tallada a trossos
300 gr de salsitxa Frankfurt
100 gr de pepinillo agridulce picat
Salseta:
1 tassa de maionesa
1 pastilla de brou dissolta en un poc d’aigua calenta
1 cebeta petita ratllada (depén de si vos agrada molt o poc)
Julivert picat.

Elaboració:

Bollim les patates amb la pell ,els alls, sal i llorer fins que siguin cuites.

Pelar les pomes i tallar-les per la meitat per treure el cor, (jo les vaig trocejar dins la thermomix a vel. 4 , ha de quedar a trossos grossos)

Trocejar les salsitxes a trocets (jo també amb la thermo a vel. 4 1 segon o dos)

Trocejar la ceba i els pepinillos a vel. 4

Tallar les patates quan siguin fredes a lamines gruixades o a cantons

Mesclar tots els ingredients de la salseta i trempar amb tots els ingredients.

Deixar reposar mentres més temps millor

Nota: aquesta ensalada s’han de veure els trossos grossos de patata però jo sense voler vaig coure massa la patata i trempant la vaig esclafar un poc, de gust igual però sa patata toca estar més grossa.

(Polita Llabrés)

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(esta receta creo que la copie de un foro, pero no sé de quien es, pero esta buenisima)

8 rebanadas de pan de molde
25gr de mantequilla 
100 gr de queso cremoso 
1 huevo duro 
50 gr de aceitunas verdes 
50 gr de aceitunas negras
1/2 cucharada de mostaza
salsa worcester(si no teneis, un chorrín de tabasco y una cucharadita de salsa de soja)
sal

PREPARACION:
Se eliminan los huesos de las aceitunas y se pican por separado las verdes y las negras vel 5 ,7, 10. Reservar

Poner en el vaso el queso , la mantequilla la yema de huevo duro un poco de sal, la mostaza y un chorrito de salsa worcester. mezclar bien todo.

Hacer dos porciones. Añadir a cada una un triturado de aceitunas.

Quitar la corteza del pan de molde y untarse rebanadas con una de las mezclas , se parten formando cuadraditos. Se hace lo mismo con la otra mezcla de aceitunas..
Se sirven en una bandeja , con los cuadrados de colores alternados.

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Esta muy bueno, lo que pasa es que se rompe un poco al cortarlo porque la capa de feta es mas blanda que la del Gouda, pero con cuidado va bien. Tambien puse poca galleta de base y hubiera ido mejor poner una capa mas gruesa

Mundorecetas

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Las hice para un cumple de Miguel y me gustaron mucho !!

1 Tarrina de queso de untar
½ taza de queso rallado mozzarella
4 lonchas de bacon picado (en la thermomix)
1 ajo
Cebollino

Rebozado de nueces para decorar
Lo hice en la sarten porque la thermomix estaba ocupadisima, poner un poco de aceite y dorar el ajo, luego echar el bacon, y al cabo de un ratito la mozzarella, dejar que se funda un poco y añadir poco a poco el queso de untar hasta hacer una masa.

Formar bolitas y rebozar en sesamo, nueces etc…

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La ensaladilla la hago a mi manera que es cortar patata en la thermomix a vel. 4, y zanahora a vel. 5 , solo pongo patata y zanahoria, luego le echo una lactonesa de ajo y perejil. Cuando la aliño le pongo la mayonesa que he dicho, una cucharada de cebolla picada muy pequeñita o un poco de cebollino si no tengo cebolla.

Primero pongo una olla a hervir con bastante agua, cuando empieza a hervir, corto la zanahoria y la pongo en la olla, dejo que hierva 5 minutos, luego empiezo por la patata y añado a la olla, luego vigilar la cocción porque se cuece rapido, pensar a poner sal.

Buen provecho
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