Hola, edit aquesta recepta perque veig que hi ha molta gent que té dubtes o que no li surt bé la recepta. Al llibre bàsic està explicada d'una altra manera, i per això vos explic com ho faig jo i si ho feis aixi com diu no falla. El més important és el punt numero 3 on diu que heu de puajar poc a poc la velocitat fins el 5 i esperar 10 segons abans d'afegir l'oli.
LACTONESA O ALIOLI
nota: Tenéis que tener en cuenta que esta lactonesa está hecha con temperatura, por lo tanto hay que dejarla enfriar para que coja consistencia, las mayonesas mientras más aceite tienen más espesan.
a primera recepta que m'envien a la pàgina,me feia moltes ganes que sa gent volgués participar amb aquelles receptes que li agraden i que saben que tenen èxit a ca seva per compartir-les amb tots nosaltres, quina alegria he tengut, moltes gràcies Rosa Rosal de Manacor, hi haurà molta gent que t'ho agrairà i podrà posar aqui els comentaris.
PA FARCIT (Recepta de Rosa Rosal)
Ingredientes:
Elaboración:
Lo primer hem de buidar el pa, millor si és de un dia per l'altre. Fem un forat a la part superior que ens farà de tapadora i amb molt d'esment l'anem buidant, no cal apurar massa ja que llavors mos pot vessar.
Tallem tots els formatges amb la termomix a velocitat 5 i ho reservem.
A continuació tallem els porros vel.5 i afegim l'oli per sofregir durant 10 minuts varoma vel. cullera.
Afegim les tires de bacó i 3 minuts 100º vel. cullera.
A lo darrer hi tirem els formatges trocetjats 3 minuts a 90º vel 2 fins que estigui ben lligat, en aquest moment hi afegim la cullerada de maionesa i acaba de lligar molt bé.
Ara amb aquesta mescla podem farcir el pa amb ajuda d'una cullera, ben plenet i ho tapem amb la tapadora de pa.
s'ha de menjar calent i per tant un poc abans el posarem dins el forn a 200º devers 15-20 minuts quan comenci a daurar-se.
Dir-vos que sempre que faig aquest pa ha agradat molt, tant que quasi ja me cansat de fer-lo. Esper que vos agradi
{rokcomments}
Moltes vegades demanau receptes de dieta,amb sa thermomix se pot fer moltíssimes coses, molt llunyanes del torrat i bollit basta "llevar" calories al plat, mirau com convertesc una recepta normal amb una de dieta amb un plis plas
Avui n'Helena Roca ens envia aquesta recepta de cookies ella diu que són les millors que ha provat amb diferència, ja tenim diverses receptes molt bones d'ella, vos enrecordau d'unes galetes d'espelta i llavors que tenc al llibre d'aperitius? a ca nostra han triomfat sempre, facilíssimes se pareixen a ses quelitas però que no te pots atura de menjar-ne i també tenim la coca de prunes vermelles (llibre de reposteria) que fins i tot la varen publicar a una revista de thermomix. Helena moltes gràcies, totes les teves receptes son boníssimes