Coca de xocolata
Vos enrecordau de la coca pujada de llimona tan bona que vaig pujar ja fa temps? M'encanta aquesta recepta, sempre la faig i amb sa mateixa base la podeu fer de gustos diferents, avui de xocolata.
COCA DE XOCOLATA
- 235 g de sucre
- 4 ous
- 150 xocolata nestle postres
- 200 gr de llet ideal
- 100 gr d'oli de girasol o de tulipan
- 180 g farina de força
- 40 g de maizena
- 1 sobre llevadura
- 2 culleradetes de cacau pur en pols
- opcional: un paquet de perletes de xoco del mercadona.
Pujam els ous i el sucre amb la mariposa 4 min. 37° vel 3 y mig, quan acabi programar 4 min. Vel 3 i mig (seguirá encés el 37º però no passa res, si no el pitjam no se activa la temperatura.afegim la llet ideal i batre un minut cel 4.
Mentrestant posam a fondre la xocolata al microones a poca temperatura perque es desfaci bé.
Afegim al tassó la farina, maizena, llevat i cacau pur en pols i adamunt la xocolata desfeta (procurant si potser que no estigui calenta), mesclar 15 segons vel. 3
Abocam dins un motlle untat amb un poc de saïm i espolvorat de farina i enformar de 30 a 40 minuts 170º, foc adalt i abaix (tot això depén de cada forn, cada un és diferent.
{rokcomments}