Pan con harina de lidl

20.09.2016

Que és de fàcil fer pa a casa amb thermomix.

Per els que teniu la tmx és el pan rapido del llibre digital básic + 40gr d'aigua

290 gr d'aigua
Un poquet de llevadura menos de 1/2 taquito
500gr de farina de lidl "pan rustico"
Mesclam aigua i llevadura 1 min 37°vel.2
Afegir la farina, mesclar 15 seg. Vel6
Amasar 1 minuto vel. Espiga

Donar forma de pa ben rodonet i li tiram llavors amb les mans bañades, ho posam damunt una llauna amb un paper de forn i aplastam un poc perque no surti tan alt. Ho tapam amb un pedać i deixam doblar el seu volum. Quan sigui tou enfornar 45 min a 180°

Zumo de pomelo

20.09.2016

¿Que vos pareix un suc integral de pomelo 0% ? Molt bo encara que no vos agradi el pomelo vos agradará. Bonissim
Saps que se poden fer sucs de fruita del gust que tu vulguis? Animau-vos a fer-ne ara mateix amb la fruita que tengueu a casa. Que voleu fer poca quantitat? doncs posau poca fruita dins el tassó, però la pesam primer i si la fruita fa 300gr per exemple afegirem 300gr d'aigua i 3 o 4 cubitos de gel (això sempre)i el sucre que volgueu. Triturar sempre 2 minuts vel. 10. hi ha gent que li agraden més liquids i gent que li agraden més concentrats, adapta-ho al teu gust. Són sucs integrals amb tota la fibra de la fruita, li podeu posar l’edulcorant que vulgueu o sinó 100-150gr de sucre per litre de suc, però jo no n’hi pos.

Sucs integrals de fruites. normalment es fan el mateix pes de fruita que d'aigua i 5 o 6 cubitos de gel. aquest per exemple he posat 1 taronja,1 llimona i 1 pomelo, tot ben pelat i sense pinyols com veis a sa foto, 3-4 culleradetes de sacarina, 8 cubitos de gel, triturat tot 2 minuts vel. 5-10. i després ho he posat dins un pitxer amb més cubitos. Es important llevar-li tot lo blanc, jo les pel com si fossin taronges i va molt bé, és molt ràpit i després faig talls per llevar si tenen algun pinyol, com a sa foto

20 recetas para vagos

25.08.2016

Estic fent aquest receptari per aquella gent que es vaga dins sa cuina i se posa mil excuses per no entrar-hi. M'ha durat molt de temps fer-lo perque he anat afegint i llevant receptes, totes com podeu suposar molt fàcils.

Esper que vos agradi més abaix el vos podeu descarregar

Tomates aliñados con albahaca

24.08.2016

és tan senzilla aquesta recepta però a la vegada bonissima, si teniu tomàtigues i aufabaguera l'heu de fer.

10-12 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
12 aceitunas negras sin hueso
20gr de vinagre
100gr de aceite de oliva virgen extra
500gr. de tomates cortados en trozos

Elaboración

Corte los tomates en gajos y dispóngalos en una fuente y espolvoree con sal. Reserve
Ponga todos los ingredientes del aliño en el vaso y trocee 6 segundos vel. 4. Vierta sobre los tomates y sirva.

Pan milhojas de sobrassada y queso

24.08.2016

Pan milhojas de sobrasada y queso

Espectacular !!! aqui sobren les paraules.

280gr de agua
25gr de levadura prensada
20gr de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
500gr de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal
300gr de sobrasada
1 paquete de lonchas de queso Edam o Gouda unos 200gr

Ponga en el vaso el agua, levadura, el aceite y el azúcar, calentar 1 minuto 37º vel.3
Añada la harina y la sal, amasar 2 minutos vel. Espiga. Retire la masa del vaso, forme una bola y póngala en un bol grande previamente engrasado y deje fermentar media hora o hasta que doble su volumen.
Untamos de aceite un molde de cake largo de 2l. de capacidad o sino tenemos lo repartimos en dos de 1l.
Espolvorear la mesa de trabajo con harina y estirar la masa con el rodillo hasta obtener un rectángulo de 30x40cm. Untar de sobrasada una buena capa generosa y encima colocamos las lonchas de queso.
Corte la masa a lo ancho en 5 tiras que colocamos una encima de otra haciendo una torre.
Cortar estas tiras en 5 o 6 partes iguales que colocaremos tumbadas dentro del molde, de manera que parezca un milhojas.
Dejar fermentar y cocer al horno precalentado unos 25-30 minutos a 180º