Aquesta recepta és molt light i bona, la foto és de recetario canecositas que ella la fa molt també a aquesta sopa.

Ingredients:

• 1 sobre de sopa juliana
• Aigua
• 4 trossos de pollastre 
• 1 os blanc per brou

Passes:
Posam mig sobre de sopa juliana dins el tassó de la thermomix
Afegim el cestillo amb el pollastre i l’os blanc
Posar adamunt la resta de verdura del sobre
Tapar d’aigua i coure 30 minuts Varoma vel cullera gir Esquerra.

{rokcomments}

• 100 grs. de pimiento verde en rodajas (no lo he pesado 1/2 pimiento hermoso)
• 250 gr. de cebolla cortada en aros (1 cebolla gorda)
• 20 g. de ajos fileteados (3 dientes de ajo)
• 30 g. de aceite de oliva virgen
• 1 kg. de pavo en trocitos para guisar, que no sea pechuga
• 400 grs de tomates naturales o 300 grs de tomate frito casero
• 1 hoja de laurel
• 2 clavos de olor, nuez moscada y pimienta negra recién molida
• 150 g. de vino blanco
• 2 pastillas de caldo de ave (yo soy antipastillas,asي que sal)
• Perejil picado para adornar

Para la guarnición:

• 30 g. de arroz blanco por comensal
• 50 g. de agua por comensal
• Sal
• Aceite de oliva

1. He puesto en el vaso la cebolla, ajos y pimiento verde y los he troceado 6 segundos en vel. 4, he añadido el aceite y lo he sofrito programando 7 minutos, temp Varoma, giro a la izda. y vel. cuchara, sin cubilete.
2. Terminado el tiempo, he añadido el resto de ingredientes y he programado 25 minutos, temp. Varoma, giro a la izda. y vel. cuchara.
3. Poner en el varoma recipientes de aluminio individuales tipo “flan” y dentro de cada vasito un poco de aceite de oliva, 30 gr de arroz y 50 g de agua con sal. Poner al mismo tiempo que se hace el pavo.

• 3 cebes grosses tallades a trossos. 
• tres tronquets d'api (d'uns 6 o 7 cm) trocejats
• sal
• aigua
• moraduix dues branquetes de 6 o 7 cm
• herba sana també lo mateix.

ho posam tot junt amb la thermomix i ho cubrim d'aigua, coure 30 minuts, Varoma vel. cullera.

la primera vegada que el vaig fer li vaig posar massa aigua i va esser una sopa clara però la propera no n'hi vaig posar tanta i va quedar mes tipo crema. a la recepta original que me varen donar no posava les herbes, però trobava que tendria un color horrorós, i li dona gustet i color també,ja no és tan blanc.

Diuen que si menges aquesta crema per dinar amb una pitera torrada i al vespre la mateixa crema i un poc de fruita, dos dies a la setmana i la resta de dies dieta normal s'aprimen ?????????????????????????????????????????????????????

{rokcomments}

• 120 gr de poma (era 1 petita)
• 160 gr de carabassa trocejada
• 2 ous sencers + 2 blancs
• 50 gr de proteina de vainilla (es pot substituir per iogur)
• 65 gr d'oli de gira-sol
• 100 gr d'aigua
• 1 sobre de llevadura royal
• 1 cullerada sopera + 1 de petita de sacarina liquida
• 140 gr de farina d'avena
• 65 gr d'anous
• un parell de gotes de vainilla liquida en sobres de "dr Oetker" que la compr al muller

Triturar tot junt amb la thermomix 20 segons a vel. 7 i després vaig banyar els anous amb aigua i sense escórrer molt les vaig enfarinolar de farina aixi no queden tots abaix de la coca.
Ho vaig coure a un motlle de corona de silicona 34 min a 175º foc d'adalt i d'abaix.

li vaig posar lo que tenia a casa, sa poma era petita però perque li donás humitat.
la proteina de vainilla si la vols substituir per algo de iogur etc.. se pot fer era per donar gustet i en tenia a casa.

La vainilla  li dona un toque molt bo.
{rokcomments}

farcit de la lasanya

• 3 pestenegons
• 1 ceba
• 2 alls
• 200 gr de xampinyons
• 1 pot de tomátiga natural triturada
• 250 gr de carn picada de vedella sense gens de greix
• 250 gr de carn picada de porc sense gens de greix
• 30 gr d'oli
• sal, prebe bo, orenga,2 fulles de llorer, 1 pastilla avecrem  i espícies que volgueu.
• 2 paquets de lasaña precuita de verdures per posar en remull.

bechamel de dieta

• 30 gr d'oli
• migja ceba
• 2 carabacins
• 250 gr de xampinyons
• 300 gr de llet desnatada

1. Posam els pestenegons trocejats, la ceba, els alls, xampinyons i trocejar a vel. 5 durant 7 segons. Afegir la tomátiga i l'oli i tornar triturar a vel. 8 fins que estigui ben finet però que no quedi un puré tampoc. Coure 9 minuts Varoma vel. cullera
2. Mentres podem preparar unes verdures o unes patates laminades per el varoma i aprofitar el vapor i posar les plaques de lasanya dins aigua amb un poc de sal per hidratar-les.
3. Afegim la carn picada, mesclam amb la espátula, la sal, prebe bo i espícies, el llorer i orenga i coure 25 minuts Varoma vel. cullera gir esquerra. Sense cubilete si no feim servir el varoma i amb el cestillo damunt la tapa per favorir la evaporació i no embrutem la cuina.
4. Quan hagi acabat, retiram a un bol i sense fer net el tassó farem la "bechamel" de dieta
5. Trocejar totes les verdures a talls grossets i posam tots els ingredients dins el tassó, coure 25 minuts Varoma vel. cullera (sense cubilete i cestillo damunt la tapa)
6. Quan acabi retirar el brovet que hagi fet i triturar a vel. 7, tastam de gust i afegim el brou reservat segons la textura que vulguem.
7. Montar dins una palangana de forn la lasanya: fent una sostre de pasta, un de carn, pasta, carn, pasta i la bechamel de dieta per damunt, es pot espolvorar amb formatge light .

La foto y la receta la cogi del blog rezeditas

{rokcomments}