Ingredientes:
1 bote de leche evaporada, 400gr  (previamente congelada)
200gr de azúcar
La piel de todo un limón, sin nada de parte blanca
120gr de zumo de limón (es el zumo de 2 limones aprox.)

Preparación:
1.- Vacie el bote de leche evaporada en 1 ó 2 bandejas de hielo o molde similar y congélela.
2.- Vierta en el vaso seco el azúcar y pulverice programando 30 segundos, vel. 5-10
3.- Incorpore la piel de limón y programe 15 segundos, vel. 5-10. Retire y reserve en un bol. 
4.- Sin lavar el vaso, añada la leche evaporada congelada y tritúrela hasta que quede una como si fuera una papilla.
5.- Coloque la mariposa en las cuchillas,monte la leche programando 5 minutos, vel. 4  (Tiene que doblar su volumen)
6- Mientras tanto exprimir el zumo de los dos limones y verter sobre el azucar y asi se disolvera algun posible grumo que se haya podido hacer
6.- Añada el azúcar mezclado con el limón al vaso y programe 15 segundos, vel 3.
7.- Vierta el helado en un molde o en copas individuales y sirva inmediatamente o reserve en el congelador.
NOTAS:. Si la queremos servir al momento está deliciosa. Yo la guardo en vasitos y directa al congelador.
Tras este tiempo de reposo, no cristaliza y se puede meter en una manga pastelera o servirla como bolas de helado.
Lo mejor en este caso es reservarla en un molde bajito y amplio, yo he usado un molde de silicona para dejarla en el congelador, así en poco tiempo adquiere una textura buenísima y muy fría, que es de lo que se trata. Si congela del todo, queda cristalizado. Como mejor está es semifrío.

• 3 claras de huevo
• 250 gr de azúcar
• 1 cucharada de maicena
• 250 gr de coco rallado.

Elaboración:
para realizar el merengue el vaso debe estar bien limpio y seco.precalentar el horno
colocar la mariposa en las cuchillas, poner las claras y el azucar 
y 4 minutos, 50º vel 3 ½ .
3- cuando acabe el tiempo programar 4 minutos vel 3 ½. Vuelque el merengue en un bol grande y añada la mitad del coco y la maizena, cuando este todo integrado añadir el coco restante, este proceso hacerlo suavemente.
4- sobre una bandeja de horno cubierta de papel de hornear haga montoncitos dandoles forma de montañita y cocer 25 o 30 minutos hasta que veamos que empiezan a dorarse.

Ingredientes:

• 3 yogures griegos
• 8 o 9 fresas.
• 3 platanos
• 100g de azúcar

Elaboración: 
Echamos todos los ingredientes y trituramos a velocidad maxima hasta que veamos queda como un pure, lo servimos en copas y enfriar en la nevera.

Ingredientes. 

• 1 huevo 
• 100 grs. de azucar moreno 
• 60 grs de mantequilla temp. blandita 
• 180 grs de harina 
• 100 grs de pepitas de chocolate. 
• 1/2 sobre de levadura 
• 1 sobre de azucar vanillado 
• 1 pizca de sal. 

Calentar el horno a 180º 

Triturar el azúcar 10 segundos vel. 10, añadir los demás ingredientes excepto las pepitas de choco, mezclar 15 sec. vel 5 
Añadir las pepitas de choco, 10 sec. vel 4 

Formar una bolitas de masa ,colocar en el papel de horno, y aplastarlas un poco , separandolas unas de otras
Cocer unos 8-10 min. 

Con estas cantidades han salido 17 cookies
Receta y foto de susasa foro mundorecetas

100 grs. mantequilla 
115 grs. azúcar moreno 
100 grs. azúcar 
225 grs. harina 
175 grs. chocolate fondant (Nestlé postres) 
1 huevo 
1 cucharada de levadura en polvo 
1 pellizco de vainilla en polvo (a gusto) 
un poquitín de sal 

Preparación: se bate la mantequilla con el azúcar, luego se añade el huevo y la vainilla y se mezcla bien. Tamizar la harina y mezclar con la levadura y la sal, añadirlo a la mezcla anterior y mezclarlo. 
Rallar el chocolate con la termo a vel 7 mas o menos y añadirlo a la pasta. 
Luego se hacen las galletas y se meten al horno precalentado a 180º unos 8-10 min., según horno.
Esta receta me la dio Mª Sunyer