Gelatina de martini con aceitunas rellenas

Un aperitivo muy bueno y original.

• 175 gr de martini puede ser blanco o rojo
• 25gr de agua
• 20gr de azúcar
• aceitunas rellenas y escurridas
• 5 hojas de gelatina

Ponemos las hojas de gelatina en remojo en agua fria.

En el vaso ponemos el martini, agua, azúcar y programar 4 min. 100º v. cuchara

Añadimos la gelatina escurrida y mezclar 10 seg vel 3

Mientras tanto colocar las aceitunas en moldecitos de silicona (en comercios orientales encontraréis) que son como cubiteras pero de silicona. Echamos un poco de gelatina en cada cavidad junto con la aceituna y dejamos enfriar unas cuantas horas en la nevera.

Desmoldar y listo !!  muy bueno os va a gustar.