Panna cotta

Panna cotta

Para los amantes de la panna cotta aqui tenemos una receta buenisima !!

Panna cotta

  • 800 gr de nata liquida para montar
  • 200gr de agua
  • 200gr de leche condensada
  • 10 hojas de gelatina de las comunes que se venden en mercadona o eroski

Elaboración:

  1. Ponemos las hojas de gelatina en remojo en agua fría hasta que las cubra
  2. Calentar los 200gr de agua 3 minutos a 100º
  3. Añadir la gelatina escurrida y mezclar 15 segundos vel. 3
  4. Añadimos los demás ingredientes y mezclamos 10 min 100º vel. 3
  5. Volcar en un recipiente de corona y dejar en la nevera de un dia para otro
  6. Desmoldar y servir con confitura de fresas, arándanos o frutos rojos.
Darrera modificació el Divendres, 25 Octubre 2019 13:52
Inicieu sessió per enviar comentaris