SUC DE TARONJA INTEGRAL

Ingredients:

• 3 taronges ben pelades sense res de blanc
• ½ llimona sense res de blanc (és opcional pero jo li pos)
• 100 g de sucre ( aquí podeu posar el que volgueu, segon sa dolçor de sa fruita)
• 500 g d’aigua
• 6 o 7 cubitos de gel

DIFERENTS RESULTATS DEL SUC DE TARONJA:

1-Amb molta escuma i molt finet (hi ha gent que li agrada així)

Triturar tot 2 minuts a vel 10 

2-Sense escuma i no tan fi, és a dir com el suc natural amb miquetes

Triturar tot menys l’aigua 1 minut i mig a vel 8. Afegir l’aigua i remenar amb l’espatula

3-Sense escuma i molt finet

Triturar tot menys l’aigua 2 minuts vel 10, afegir l’aigua després i mesclar amb la espatula. 

El que jo faig a casa és el segon, sense escuma i que se noti cualque miqueta, pero ALERTA !!!!! les taronges han de estar ben pelades i llevades tot lo blanc, no “a lo bruto” i la miqueta d’enmig també llevada. Aixi surt molt bo.
La quantitat d’aigua també la podeu variar segons vos agradi de espés o Claret