Bizcocho de requesón sin gluten
- Sense gluten
- Llegir 1540 vegades
BIZCOCHO DE REQUESON SIN GLUTEN
- 3 huevos
- 200 gr de azúcar glass
- 100 gr de aceite de girasol
- 200gr de requeson o queso fresco granulado sin gluten
- 50gr de maizena
- 150gr de harina de arroz
- Canela molida
- Ralladura de 1 limon
- Un sobre de levadura (mercadona)
- Precalentar el horno a 180º
- Mezclar la harina y la levadura 15 segundos vel. 6. Reservar
- Batir los huevos y el azúcar 3 min. 37º vel. 4 con la mariposa puesta
- Batir otros 4 minutos a vel. 4 (quedará encendido el 37º pero es calor residual)
- Añadir el requeson, el aceite, la harina de arroz, la maizena, la canela y la ralladura de limón, mezclar 1 minuto vel. 2 y los ultimos 10 segundos subir al 3 para que se mezcle todo.
- Hornear en un molde de plumcake o bizcocho durante 40minutos horno de arriba y abajo a 180º
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