Caldo verde

Caldo verde

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Caldo verde

Els plats de cullera són la meva debilitat i aquí vos pas una recepta de la revista mensual de thermomix del mes passat que m’encanta, pocs ingredients, fácil i lleuger, sa veritat que pareix que amb tans pocs ingredients sigui tan bona.

  • 300gr de patata en trozos
  • 200gr de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1000gr de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 250gr de col rizada o kale (en bolsas en mercadona)
  • 100gr de taquitos de jamón serrano o chorizo
  • 40gr de aceite de oliva

Elaboración:

  1. Ponemos en el vaso la patata, la cebolla, ajos, agua y sal, tape el vaso y en el varoma coloque la col rizada o el kale y programar 25 minutos Varoma vel. 1
  2. Retirar el varoma, poner el cubilete y triturar 1 minuto vel 7
  3. Añadir al vaso la col rizada o el kale, el jamón serrano o chorizo y el aceite, calentar 2 minutos 100º vel. 1

Buenisimo hay que probarlo

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