Papilla de carn i verdures

Na Marta Gual d'inca ens ha enviat aquesta super recepta, m'ha agradat molt perque era una categoria que encara no hi havia pensat en pujar-la a la web i trob que serà molt útil per ses mamás que encara no han fet mai papilles, moltes gràcies Marta per dedicar un moment del teu ocupat temps amb un bebé petit per escriure la recepta i enviar-me-la, estic molt agraïda.

Papilla infantil de carn i verdures

 Ingredients (per 1650g)

 450g patata

180gpastanagó

150g mongetes

100gcarabací

60g tomàtiga

(una tomàtiga petita)

50g ceba

(mitja ceba petita)

450 pollastre / vedella

50g arròs

450 aigo

30g-40g oli

Preparació

Temps Thermomix 32 min

Temps Total 36 min

1. Rentar i pelar les patates i els pastanagons. Tallar-los en trossos grossos i posar-los dins el tassó 5 segons velocitat 4. Reservar.
2. Rentar les mongetes i el carabací. Tallar els caps i posar-los dins el tassó 2 segons velocitat 4. Reservar.
3. Rentar la tomàtiga i pelar la ceba. Posar-les dins el tassó a trossos grossos. Tallar la carn en trossos grossos i afegir-ho al tassó. Triturar 5 segons velocitat 5.
4. Afegir les verdures reservades i afegir l’arròs. Posar-hi l’aigua i mesclar 5 segons velocitat 3.
5. Fer-ho bullir 30 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera amb el colador (cestillo) damunt perquè no esquiti.
6. En acabar baixar les restes dels costat i la tapa; i afegir-hi l’oli. Triturar 1 minut, velocitat 5-10.

Observacions:

Surten uns 1650g, que són 7 raccions de 240g.

La thermomix queda bastant plena quan hi hem ficat tots els ingredients, però el resultat és bo.

 Posar la papilla dins pots de vidre o tupperware petits i congelar. Per emprar-los basta amb descongelar cada dia el pot corresponent dins el microones opció descongelació o bé deixar-lo dins la gelera el dia abans. Quan està descongelat, encalentir la racció un minut o dos dins el microones i remenant bé abans i després. La textura serà suau com si estigués recent feta.

{rokcomments}