TOMATE FRITO

Ingredientes:

• 50 gr. de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 100 gr. de cebolla
• 1 Kg. de tomate natural triturado
• 30 gr. de azúcar
• sal y pimienta
• unas hojas de albahaca (opcional)

Pasos:
1. Verter el aceite en el vaso y programar 3 minutos varoma vel. 1
2. Mientras tanto cortar 100 gr de cebolla a trozos y los dos ajos se añade al vaso pasados los 3 minutos.
3. Sofreir 7 minutos, varoma vel. 2
4. Triturar unos segundos a vel. 5 y bajar los restos de las paredes.
5. Añadir el tomate y el resto de ingredientes, programar 30 minutos Varoma, vel.2
6. No pongáis el cubilete para favorecer la evaporación, en su lugar poner el cestillo encima de la tapa y asi evitaremos salpicaduras y evaporara bien.

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