TARTA DE CHOCOLATE

(para xocoadictos)

INGREDIENTES PARA LA BASE (molde desmontable de 20-22 cm)
• 2 huevos
• 55 gr azúcar
• 55 gr harina
• 55 gr cacao puro
1. Precalentar el horno a 160 º aire.
2. Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix. Incorporar los huevos y azúcar, y programar 3 minutos Temp. 37 º-vl.4.
3. Quitar la mariposa y añadir la harina y el cacao tamissats en el vaso. Programar 5 segundos-vl.4.
4. Añadir la mezcla en un molde de unos 20-22 cm, previamente untado, y hornear durante 8 minutos a 180 º Dejar enfriar.

INGREDIENTES PARA LA CREMA 
• 1 sobre de Flan Royal de 4 raciones
• 250 gr de chocolate negro
• 600 g de nata
• 50 gr avellanas

1. Triturar las avellanas en V.10. Reservar.
2. Sin lavar el vaso, triturar el chocolate durante unos segundos a V.10
3. Añadir todos los ingredientes en el vaso y mezclar 4 segundos-v.6.
4. Programar: 10 minutos Temp.100 º-vl.4.
5. Añadir la crema en el molde, dejar enfriar un poco y poner en la nevera mínimo 4 horas. Es mejor hacerlo el día antes.
6. En el momento de servir, espolvorar con cacao puro para tapar las imperfecciones.

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