• 700 gr de carne picada de ternera
• 1 huevo
• Dos ajos, perejil i oregano fresco (cortado con tijeras)
• 50 gr de leche , ½ cebolla pequeña , media rebanada de pan , sal i pimienta.
• Salsa de tomátiga:
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo
• 100 g de cebolla
• 800 g de tomate natural triturado
• 100 gr de agua
• 30 g de azúcar
• sal, pimienta y albahaca (opcional).

Preparación:
Poner la carne picada en un bol y triturar todos los ingredientes de las albóndigas (menos la carne) a vel. 5 hasta que no se noten trocitos de cebolla casi, añadir este triturado a la carne picada y mezclar con la espátula,dejar reposar un rato y empezar a moldear las albóndigas, rebozar en harina e ir colocando en el recipiente varoma y en la bandeja.
1. Vierta el aceite en el vaso y programe 3 minutos, Varoma, velocidad 1.
2. A continuación, añada los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Tritúrelo 10 segundos, velocidad 5, baja los restos de las paredes y programe 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 ½.
3. Antes de incorporar el tomate y el agua baje con la espátula todo lo que haya quedado en las paredes y la tapa del vaso. Añada el tomate y el resto de ingredientes y programe 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Coloque encima de la tapa el varoma con las albóndigas.

{rokcomments}

• 50 gr. de aceite de oliva.
• 3 dientes de ajo.
• 150 gr. de cebolla.
• 150 gr. de pimiento verde.
• 150 gr. de pimiento rojo.
• 50 gr. de vino blanco.
• 1 kilo de contra muslos de pollo.
• 200 gr. de tomate natural triturado.
• 250 gr. de champiñón.
• Sal, pimienta y nuez moscada.

Para el Varoma:

• 4 recipientes de albal (flaneras individuales).
• 120 gr. de arroz.
• 220 gr. de agua.
• Ajos, perejil y aceite.

Elaboración:
1. Para el Varoma: Echar en el vaso 3 dientes de ajo, perejil al gusto, un poco de aceite y los 220 gr. de agua, triturar 30 segundos a velocidad 10, echar en cada recipiente de albal 30 gr. de arroz y 55 gr. de esta mezcla que acabamos de preparar, poner en el Varoma y reservar. Lavar y secar el vaso.
2. Poner el aceite y los ajos y trocear 6 segundos a velocidad 5 y después programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Añadir la cebolla, los pimientos y el vino blanco, trocear 5 segundos a velocidad 5. Programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
4. Incorporar el resto de los ingredientes, excepto el champiñón, poner encima el recipiente Varoma y programar 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5. Quitar el recipiente Varoma, agregar el champiñón, y volver a programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro ala izquierda y velocidad cuchara.
6. Servir volcando en cada plato un recipiente de arroz.

{rokcomments}

• 3 cucharaditas de postre de especias de pollo al ast.
• 1 cucharadita de postre de salsa HP (una salsa inglesa tipo tabasco que se vende en eroski)
• 1 cucharadita “ “ de salsa de soja
• 1 cucharadita “ “ de aceite
• 1 y media de sal.

Mezclarlo todo en un bol y untar los traseros de pollo. Cocinar al horno.

{rokcomments}

{rsform 7}

Normativa cursos

• Els cursos de cuina són gratuïts per els meus clients. Són una iniciativa pròpia perquè li tregueu el màxim de profit a la Thermomix que us heu comprat.
• Els ingredients les pag jo pel meu compte (no té res a veure amb l'empresa) i l'aforament és limitat per tant l'únic requisit que vos deman és que si pensau que no hi podreu anar, ja no vos apunteu. Un lloc reservat per vosaltres és una cadira buida que queda si no assistiu, i me sap greu dir a una persona interessada que no pot venir per falta de lloc i que al final sobrin 5 places buides, per exemple.
• Està comprovat que el 90% de les persones que ocasionalment asisteixen als cursos de cuina, utilitzen molt més la Thermomix i estàn satisfets d'haver après coses noves ja que a un curs de cuina s'eprenen moltes més coses que una simple recepta.