Confitura de maduixa

Melassa aquesta confitura i sa consistència perfecta ni liquida ni molt espessa. Vos agradarà

• 1 kg de fresas limpias y sin rabito
• 850 gr de azúcar
• el zumo de un limón

Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 45 minutos Varoma vel. 4

Vertemos la mermelada en tarros (yo hice 4 de 250 gr cada uno y uno más pequeñito) bien limpios y esterilizados, mejor si se ponen antes a lavar en el lavavajillas y con sumo cuidado de no tocar el borde se rellenan y se cierran.

Para más asegurar si hacéis mucha mermelada mejor hervir los botes al baño maria durante 20 minutos cubiertos de agua.

Si hacéis poca y la vais a consumir rápido podéis ponerlos recién cerrados boca abajo y dejarlos enfriar asi.

Si queréis hacerla para robiols, hay que dejarla hervir más tiempo y sino ponerle una cucharadita de agar agar en polvo.

bon profit !!