Postre de nata con nueces

Molt bo aquest postre, massa bo !! ho he fet per una demostració que tenia avui i l'he presentat en tassonets de plástic de café petits per poder-ho degustar.

Postre de nata con nueces

• 100 gr de nueces
• 70 gr de queso Philadelphia
• 100gr de azúcar
• 200 gr de nata para montar muy fria
• 150 gr de yogur griego
• 6 cucharada de mermelada de frutos rojos

Elaboración:

1. Ponga las nueces en el vaso y trocee 1 segundo vel 6. Reservar
2. Coloque la mariposa en las cuchillas ponga el queso y el azúcar, mezclar 1 minuto vel. 2
3. Agregar la nata y montar a velocidad 3.5 hasta que tenga la consistencia deseada (semi montada)
4. Incorpore el yogur y 70 gr de las nueces troceadas, mezclar 12 segundos vel.2
5. Poner media cucharada de mermelada en el fondo de 6 copas de cóctel y reparta la mezcla del vaso. Ponga la otra media cucharada de mermelada encima y espolvoree las nueces restantes . Reserve en el frigorifico

Receta de Maria Dolores Gómez