Confitura de membrillo y manzana

Confitura de calabaza y manzana

Es mi preferida para los robiols

• 900gr de membrillo
• 450gr de manzana cortada puede ser con piel
• 900gr de azúcar
• Un poco de vainilla 1 centimetro
• Un poco de canela en rama 2 centimetros
• 1 limon cortado sin pieles ni pepitas

1. 1.  Ponemos en el vaso la manzana y la pulpa de calabaza, trocear 5 segundos vel. 5
2. 2.  Añadir los demás ingredientes y cocer 25 minutos Varoma vel. 3-4. Sin el cubilete y con el cestillo puesto encima.

Cuando termine comprobar si está espesa, teniendo en cuenta que al enfriarse va a espesar más todavía, se puede poner un plato en el congelador y cuando termine poner encima una cucharadita de mermelada en el plato congelado, si se mueve con mucha facilidad es porque le falta tiempo.

aquesta quantitat va bé per la thermomix, jo la vaig fer amb més quantitat i me va costar bastant remenar-la perque és massa per això vos he posat ses quantitats modificades, jo al 2016 vaig posar 1000gr de carabassa, 500gr de poma sense pelar, 1kg de sucre, vainilla 3cm , canyella i 1 llimona pelada. pero havia de triturar primer cada cosa perque baixás de volum.