Confitura de naranja y pomelo

Confitura de naranja y pomelo

Confitura de naranja y pomelo

  • 800 gr de naranjas ( yo 1 pomelo i 3 naranjas, pesaba 800gr)
  • 400 gr de azúcar
  • La piel de 2 naranjas.

 

Pelamos la piel de 2 naranjas, mucho cuidado de no coger parte blanca, es importante ya que no tiene el mismo sabor la confitura y os va a amargar.

Triturar la piel con 200gr de agua 10 seg. Vel 5 y cocer 5 min. Varoma vel 2. Tirar el agua y repetir el proceso. Volver a tirar el agua.

Ponemos.en el vaso donde tenemos las pieles  y añadir las naranjas y el pomelo, trocear 4 seg. Vel 4 añadir el azúcar  y cocinar 30 min. Varoma vel 3. Sin el cubilete y con el cestillo puesto encima de la tapa para que evapore bien.

Guardar en tarritos, llenarlos hasta bien arriba, cerrarlos y volcar boca abajo hasta que enfrien

Darrera modificació el Dilluns, 04 Desembre 2017 15:35
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