Menú completo: crema de zanahoria y patata, salmón al vapor con verdura

Menú completo: crema de zanahoria y patata, salmón al vapor con verdura

MENÚ COMPLETO: crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras

  • 1l. de agua
  • 1 pastilla de caldo casera o bio o sal
  • 600gr de patatas a trozos (para guarnición)
  • 3 huevos
  • 200gr de zanahorias a trozos
  • 1 bolsa de mercadona de brócoli y coliflor
  • De 4 a 6 rodajas de salmón
  • 50gr de aceite de oliva extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 quesitos en porciones

Elaboración:

  1. Ponemos en el vaso el agua, la pastilla de caldo (si tenemos caldo de verduras mejor), introducimos el cestillo con las patatas, sitúe el recipiente varoma en su posición con los huevos bien lavados y envueltos en film transparente, las zanahorias en rodajas, la bolsa de brócoli y coliflor, y salpimente al gusto. En la bandeja varoma ponemos el salmón condimentado. Tape el varoma y programe 25 minutos Varoma vel. 1
  2. Retirar el varoma, poner el salmón en una fuente con las verduras y la mitad de las patatas.
  3. Extraiga el cestillo con la espátula, pelar los huevos y añadir al vaso, la mitad de las patatas del cestillo, un poco de zanahoria, los 3 quesitos, sal y pimienta, triturar 1 minuto vel. 10.

Servir la crema de verduras, con el salmón al vapor con patatas y verdura y los huevos troceados.

Darrera modificació el Divendres, 25 Octubre 2019 16:16
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