Turrón blando sin azúcar

TURRÓN DE ANACARDOS

• 200gr de anacardos
• 60gr de avellanas
• 1 cucharada y media de sucralosa en polvo (en eroski un paquete rosa)

Elaboración:

Tostar los anacardos en el horno hasta que esten doraditos. Cuidado de no quemarlos, los 5 ultimos minutos añadimos las avellanas para que recobren el tostado y se refresquen.

1. Ponemos en el vaso los anacardos, las avellanas y la sucralosa, triturar 10 segundos vel 5 y retirar una cucharada de la mezcla.
2. Triturar 10 seg. vel 8
3. Añadir el granulado reservado, mezclar bien con la espátula y ponerlo en las cajitas de turrón envuelto en una servilleta de papel.