Turrón de almendra sin azúcar

Turrón de almendra sin azúcar

Este turrón ha tenido mucho éxito en mi casa, les ha gustado mucho

TURRÓN DE ALMENDRA SIN AZÚCAR

  • 250gr de almendra tostada
  • 75gr de avellanas
  • 135gr de dátiles medjoul deshuesados
  • 75gr de crema de cacahuete (mercadona)
  • 1 cucharada y media sopera de sucralosa en polvo (edulcorante en eroski)

Elaboración:

  1. Tostar la almendra
  2. Picamos 45gr de almendra 10 seg. vel 5. Reservamos ese granulado para ponerlo al turrón después.
  3. Ponemos en el vaso el resto de la almendra, las avellanas, los dátiles y la crema de cacahuete, y la sucralosa, Triturar 1 minuto vel. 7
  4. Ponemos en las cajitas de turrón y dejamos reposar uno o dos días como mínimo.

Se rompe un poco al cortarlo, la próxima vez que lo haga hidratare los datiles y hare una pasta con un poco de boniato hervido que es dulce y le pondré un poquitin más de hidratacion para que la masa se una  más, muy poco solamente.

Darrera modificació el Dimecres, 12 Mai 2021 12:30
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