Crema de cacao saludable

Deliciosa y espectacular crema de cacao,la tienes que probar, mil gracias a @food_fan_family que me la dió a probar la semana pasada en su casa y aluciné lo buena que estaba,la receta es de @biel_cornet muchisimas gracias.

Crema de cacao
✅ Sin lácteos
✅ Sin gluten
✅ Sin azúcar
✅ Sin huevo

-200 gr de avellanas tostadas
-100 gr de dátiles remojados *lee hasta el final
-2 ctas de postre de cacao en polvo (yo usé del 70%)
-110 gr de bebida vegetal de arroz
Elaboración:
Trituramos la avellana 1 minuto vel. 6.5, bajamos los restos de las paredes y repetimos la operación 4 minutos más, tiene que quedar bien lisa y brillante.
Añadimos los dátiles remojados, el cacao en polvo y la bebida vegetal de arroz y triturar hasta que tengamos la consistencia deseada, unos 30 seg. vel. 8
Notas: he puesto dátiles normales porque casi no dan sabor a dátil a la crema, si ponemos medjoul sabe más a dátil que a avellana.
El cacao puro en polvo podeis usar el puro, yo tenia el del 70%
Los dátiles los tuve un dia en remojo por despiste pero no es necesario, me quedaba muy poca agüita y también se la puse porque aportaba dulzor.