SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CHAMPIÑONES

• 50 gr de queso havarti
• 50 gr de queso gouda
• 250 gr de cebolla (1 cebolla normal)
• 50 gr de aceite de oliva
• 200 gr de champiñones frescos laminados
• 1 kg de solomillo de cerdo cortado en trozos (salpimentar)
• Sal, pimienta y los condimentos que queráis.
• 600 gr de nata liquida

Elaboración:
1. Rallar el queso gouda y el havarti a vel. 7 durante 3 o 4 segundos. Reservar

2. Trocear la cebolla 10 seg. Vel 5, bajar los restos de las paredes, echar el aceite y 
sofreir 10 min. 100º vel. 1. Triturar un poco si queréis la cebolla mas pequeña. Mientras tanto lavar los champiñones y escurrirlos bien.

3. Agregar los champiñones, la carne y los condimentos, cocinar 5 minutos, 100º giro izquierda velocidad cuchara.

4. Añadir la nata y los quesos rallados, seguir cocinando 10 minutos a 100º vel. Cuchara giro a la izquierda.

Nota: se puede acompañar de arroz hervido.

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