Mantequilla para untar canapés
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Aquesta recepta vos pot servir per moltes coses, per posar damunt carn, peix, patates etc...en aquest cas la vaig utilitzar per untar canapés de salmó fumat.
MANTEQUILLA FINAS HIERBAS
- 100 gr de mantequilla (se puede poner más segun necesidad)
- media cucharadita de postre de eneldo seco
- media cucharadita de postre de orégano seco
- media cucharadita de postre de tomillo seco
- un poco de sal
- moldes de silicona de formas o cubiteras
- si las hierbas estan un poco gruesas las pulverizamos 15 segundos vel. 10
- bajar los restos de las paredes y tapa, incorporar la mantequilla y mezclar 1 minuto 37º vel. 2. repetir la operacion si no ha quedado bien unido y mezclado
- poner en los moldes de silicona de formas y dejar enfriar en la nevera.
notas: esta mantequilla os puede servir para unas patatas hervidas o de guarnicion, saltearlas en la sartén con un poco de esta mantequilla, o añadir al pescado o carne a la plancha.
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