ALCACHOFAS A LA CERVEZA

ALCACHOFAS A LA CERVEZA

INGREDIENTES

  • 4 dientes de ajo 
  • 30 gr de aceite de oliva virgen 
  • 1 cucharadita de maicena 
  • 1/2 pastilla de caldo de carne 
  • 1 pellizco de pimienta blanca 
  • azafran (unas hebras) 
  • 1 lata de cerveza mahou clasica (330 gr)
  • 1.100g de alcachofas (600 g ya limpias) y partidas en dos trozos 
  • 125 g de bacon en tiras 

PREPARACION
1 Poner los ajos en el vaso y trocear 5 seg vel 5. Bajar con la espatula el resto de las paredes.
2 Añadir el aceite y programar 7 min, temp Varoma vel 1
3 Agregar la maicena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafran. Mezclar 5 seg vel 5.
4 Colocar la MARIPOSA en las cuchillas, verter la cerveza y añadir las alcachofas.
5 Programar 20 min, temp Varoma, giro a la izquierda vel cuchara.
6 Agregar el bacon cuando falten 8 min para finalizar el tiempo programado.


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Darrera modificació el Dimecres, 13 Juny 2018 14:55
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