PURE DE PEIX

Com a mesura vaig agafar el “cestillo”

• ½ cestillo de pésols congelats
• ½ cestillo de mongeta tendra congelada
• 1 cestillo de patates tallades a trossos (com per truita)
• 1 porro tallat amb un parell de trossos
• 1 pestenegó tallat
• 1 raig d’oli de oliva
• 4 coes de rap (de les petites, les compr al eroski)
• 1 grapada de gamba pelada i congelada
• Condiments els que volgueu: sal, un poc de prebe bo, 1 pastilla avecrem de peix ….

Elaboració:

1. Posar dins el cestillo els pésols, les mongetes i les gambes passar per aigua i deixar descongelar.
2. Descongelar les coes de rap o qualsevol altra peix en filet que vos agradi.
3. Pelar les patates i tallarles a trossos, juntament amb el porro i el pestenegó.
4. Posam el peix descongelat dins el varoma, condimentam.
5. Posar dins el tassó totes les verdures, les gambes pelades i els condiments, programar 30 minuts Varoma vel. Cullera. Posam damunt la tapa el varoma amb el peix
6. Quan acabi deixar que refredi una mica i triturar

{rokcomments}