CREMA CATALANA

Ingredientes: (para 6 personas)
• 1l de leche
• 8 yemas de huevo
• 200g de azúcar
• 40g de maizena
• 1 rama de canela
• Piel de un limón

Preparación:

• Poner la leche, la canela y el limón dentro de un TUPER el microondas 3 minutos a máxima potencia. Quitar los aromas y dejar enfriar
• Poner el resto de ingredientes en el vaso de la thermomix, juntamente con la leche aromatizada y cocer 9 minutos a 100 º velo. 4
• CUIDADO: si ponéis la leche caliente no serán 9 minutos, serán menos, Fíjate en las lucecitas de la thermomix acaba de coger los 100 º

Recepta i foto de: www.cuinetes.bloks.cat

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