BROWNIE

BROWNIE

Ingredientes 

  • 120 g de nueces troceadas con la mano
  • 150 g de chocolate fondant
  • 150 g de azúcar 
  • 4 huevos
  • 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 80 g de harina de repostería 
  • 1 cucharadita de levadura química, ROYAL 
  • 1 pellizco de sal 

Cobertura de chocolate:

  • 250 gr de chocolate nestlé postres
  • 55 gr de mantequilla
  • 30 gr de leche


Preparación 
• Precaliente el horno a 180º. 

• Ponga el chocolate troceado en el vaso, y programe 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. añadir el azúcar y la mantequilla, fundir 3 minutos 50º vel. 3

• Añadir los huevos y mezclar 20 segundos vel. 3

• Añadir la harina, la levadura y la sal y mezclar 20 segundos vel. 3

• Incorporar las nueces troceadas a mano y mezclar 20 segundos giro a la izquierda vel.2

Engrase un molde rectangular de poca altura con mantequilla y enharínelo. Vuelque en él la mezcla e introdúzcalo en el horno durante 18-20 minutos aproximadamente, en el centro tiene que quedar un poco húmedo para que no salga seco. Dejar enfriar

cobertura de chocolate:

Ponemos todos los ingredientes de la cobertura en un bol i fundir al microondas a intérvalos cortos. Verter sobre el brownie y dejar enfriar. Cortar en cuadraditos

 
{rokcomments}
Darrera modificació el Dijous, 26 abril 2018 10:49
Inicieu sessió per enviar comentaris