CHEESE CAKE

INGREDIENTES PARA LA MASA:

• 150 gramos de galletas Marias
• 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• un chorrito de Cointreau
• un poco de canela.

Hacer la masa y forrar la base y los lados de un molde desmontable ( de los que se utilizan para quiche),
Cocerlo un rato a horno moderado, hasta de esté dorado y haya cogido cuerpo.

Tambien se puede sustituir esta masa por pasta quebrada dulce.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

• 2 tarrinas de queso Filadelfia
• 1 bote de nata Asturiana de 200 gr. 
• 4 huevos
• 3 cucharadas soperas de azúcar

Mezclar bien todos los ingredientes y verterlo en el molde.
Cocer a horno suave hasta que quede doradito y cuajado.
Dejar enfriar, y cubrir con mermelada de arándanos ó fresa
.
Receta de Magdalena Ordiñana