TARTA ALASKA

Ingredientes:

1 plancha de bizcocho (opcional)
1 barra de helado 

Para el merengue: 
6 claras de huevo 
8 cda. azucar 

Almendras picaditas o en laminas para decorar 

Opcional: frutas y/o licor para cubrir el bizcocho. 

Instrucciones:
* Precalentar el horno a 275º 

* Montar las claras con la mariposa el azucar 6 minutos 37º vel 3 ½ 

Añadir el azúcar poco a poco y montar 3 minutos vel 3 1/2

* Poner la barra de helado encima del bizcoho y tapar totalmente con las claras montadas. 

* Esparcir las almendras encima. ( Si no se va a consumir en el momente se puede congelar antes de tostar. ) 

* Hornear unos 3 minutos. Vigilar que se tuesta muy rapido !

Recepta del blog: www. rosalagolosa.blogspot.com

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