Tarta d’anous  

• 250 gr de farina fluixa
• 125 gr de mantequilla
• 50 gr de sucre pols
• 1 ou
• 10 gr de llet
• 1 sobre de sucre vainillat

Farcit:

• 300 gr d’anous
• 80 gr de sucre pols
• 1 ou
• 1 ratxet de ron
• 1 culleradeta petita de llevadura
• 1 sobre de vainilla
• 40 gr de mel.

pasta: Posam tots els ingredients per el mateix ordre que venen indicats i programam 15 segons vel 6. Deixam reposar aquesta pasta dins la gelera 30 minuts perque refredi.

Folrar un motlle desmontable baixet perque el relleno és poquet i picar amb una forqueta. Posam el motlle dins la gelera una horeta o dins el congelador 15 minuts (això ho feim perque les parets no baixin quan ho ficam al forn) coure aixi sense el farcit devers 15 minuts o fins que ho vegem daurat.

Relleno posar tots els ingredients junts dins el tassó i trocejar 10 segons vel. 4 , abocam damunt la tarta i enfornam 15 minuts o fins que sigui cuita.

Li podem posar una cobertura si volem, mermelada aubercoc dissolta amb un poc d'aigua dins un casso i al foc fins que estigui tot ben unit i pintar la tarta.