PASTEL RAPIDO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 250 gr de chocolate Nestlé postres
• 150 gr de nata para montar
• 4 cucharadas de azúcar
• 8 galletas digestive troceadas con la mano
• 50 gr de nueces
• 3 cucharadas de brandy
• 50 gr de pasas sin hueso

Elaboración:
Trocear el chocolate con unos golpes de turbo, después añadir la nata y el brandy fundir 5 minutos 60º vel.2
Añadir los demas ingredientes y mezclar 10 segundos vel 1
Terminar de mezclar con la espatula.
Verter en un molde de cake forrado de papel film para poder desmontarlo después.
Cortarlo en porciones y servir en capsulas de magdalenas.

Receta de Cuca Ribot