Pizza sense gluten

Pizza sense gluten

Pizza sense gluten

150 gr de llet

50 gr de oli de oliva

1 ou

un poc de llevadura de pa (mig taquito)

300 gr de farina procelli (se pot posar 200 gr proceli i 100 farina d'arròs)

 

Mesclam la llet, l'oli, l'ou i la llevadura 1 min. 37º vel. 3

Afegir la farina i pastam 3 minuts vel. espiga.

Deixar fermentar una estona fins que dobli el volum i després la estiram ben fineta per fer la pizza.

 

 

 

Inicieu sessió per enviar comentaris