INGREDIENTES:

• 250 gr de chocolate Nestlé postres
• 150 gr de nata para montar
• 4 cucharadas de azúcar
• 8 galletas digestive troceadas con la mano
• 50 gr de nueces
• 3 cucharadas de brandy
• 50 gr de pasas sin hueso

Elaboración:
Trocear el chocolate con unos golpes de turbo, después añadir la nata y el brandy fundir 5 minutos 60º vel.2
Añadir los demas ingredientes y mezclar 10 segundos vel 1
Terminar de mezclar con la espatula.
Verter en un molde de cake forrado de papel film para poder desmontarlo después.
Cortarlo en porciones y servir en capsulas de magdalenas.

Receta de Cuca Ribot

(para xocoadictos)

INGREDIENTES PARA LA BASE (molde desmontable de 20-22 cm)
• 2 huevos
• 55 gr azúcar
• 55 gr harina
• 55 gr cacao puro
1. Precalentar el horno a 160 º aire.
2. Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix. Incorporar los huevos y azúcar, y programar 3 minutos Temp. 37 º-vl.4.
3. Quitar la mariposa y añadir la harina y el cacao tamissats en el vaso. Programar 5 segundos-vl.4.
4. Añadir la mezcla en un molde de unos 20-22 cm, previamente untado, y hornear durante 8 minutos a 180 º Dejar enfriar.

INGREDIENTES PARA LA CREMA 
• 1 sobre de Flan Royal de 4 raciones
• 250 gr de chocolate negro
• 600 g de nata
• 50 gr avellanas

1. Triturar las avellanas en V.10. Reservar.
2. Sin lavar el vaso, triturar el chocolate durante unos segundos a V.10
3. Añadir todos los ingredientes en el vaso y mezclar 4 segundos-v.6.
4. Programar: 10 minutos Temp.100 º-vl.4.
5. Añadir la crema en el molde, dejar enfriar un poco y poner en la nevera mínimo 4 horas. Es mejor hacerlo el día antes.
6. En el momento de servir, espolvorar con cacao puro para tapar las imperfecciones.

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Ingredientes:

• 200 gr. de chocolate nestlé
• 200 gr. de galletas María
• 100 gr. de nueces
• 100 gr. de mantequilla
• 150 gr. de nata líquida
• 1 chorrito de licor que guste

Preparación:
1. Ponga las nueces en el vaso y troceelas 10 seg en velocidad 3. Saque y reserve. 

2. Ponga las galletas en el vaso y programe 5 sg a velocidad 3-4. Saque y reserve Tienen que quedar trocitos como se ve en la foto.

3. Ponga en el vaso la nata y programe 3 minutos a 100º velocidad 2 1/2. Anada el chocolate y la mantequilla y programe 2 minutos, 50º a velocidad 3. 

4. Incorpore el licor y mezclar a vel. 3

5 -incorpore el preparado de chocolate sobre las galletas reservadas y las nueces mezclar con una cuchara. 

6. Divida la mezcla en dos. Ponga cada una sobre papel film transparente y haga dos rollos bien apretados como si fueran un salchichón envolviendo después cada uno en papel aluminio.

7. Déjelos en congelador hasta que endurezcan. Sirvalos en rodajas

Es una tarta tipica italiana que sale buenisima

250 gr. de almendras crudas peladas 
250 gr. de chocolate Nestlé postres 
250 gr. de mantequilla (hay gente que la ha preparado con 150 gr)
250 gr. de azúcar 
6 huevos 
1 cucharadita de cacao sin azucar (opcional)
1 sobre de levadura royal 
un chorrito de ron 
una pizca de sal 
azúcar glas para decorar

1-moler las almendras 8 segundos vel. 4. Reservar a un bowl
2-rallar el chocolate 10 seg. vel 9 y reservar en el bowl de las almendras
3-echar el resto de los ingredientes en el vaso y mezclar 20 segundos vel 7, añade durante este tiempo la mezcla de chocolate y almendras que tenemos reservado por el bocal de la tapa.
4-Programa 30 segundos vel. 7 (no tiene que quedar demasiado fino)
5-Engrasar un molde de 24 cm y colocar papel de horno en la parte inferior porque se suele pegar un poco.
6-Cocer de 45 a 55 minutos a 180º 

otra receta modificando un poco las cantidades y está buenisima, os la recomiendo. 

200 de almendra sin pelar 
200 de chocolate fondant 
120 de mantequilla 
200 de azúcar 
4 huevos 
1 cucharada de cacao 
2 cuchar. de royal 
40 gr. de harina 
ron 
1 pizca de sal.

- 250gr. de harina bizcochona( de la que ya lleva la levadura).
- 300gr. de azúcar glas, yo le puse 200gr.
- 3 cucharadas de cacao valor puro ( el de la lata).
- 1 cucharadita de bicarbonato.
- 250gr. de mantequilla ( esta vez no la sustituí por aceite).
- 200 ml de coca-cola normal, no light ni zero ( no os bebáis la que sobra que luego os hará falta).
- 225 gr. de leche.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita vainilla líquida vahiné.

Ingredientes para la cobertura:
- 200gr. de chocolate fondant.
- 200ml. de nata.
- 65 gr. de mantequilla.
- 1 cucharada de coca-cola ( ahora sí que podéis beber la que sobre).
Instrucciones:
- Tamizar la harina, el cacao, el bicarbonato y el azúcar.
- Batir los huevos y añadir la vainilla líquida.
- Derretir la mantequilla ( yo lo hago en el microondas a baja temperatura), añadir la coca-cola y después la leche.
- En un bol mezclamos los huevos con la mezcla de la harina y después la mezcla de la mantequilla. Unirlo todo para que quede sin grumos ( queda bastante líquida la masa).
- Engrasamos bien un molde y vertemos la mezcla. Hornear a 175º durante 60 minutos, yo lo tuve más tiempo. Cuando lo pinchemos con un palillo y veamos que sale seco está listo. Dejamos que se enfríe.

Para la cobertura:
hay que poner la nata en el vaso y programar 5 minutos temp 100º vel 1, cuando acabe seguimos con la vel 1 pero sin temperatura y vamos añadiendo el chocolate previamente troceado, después la mantequilla y por último la coca-cola, podemos subir la velocidad, quedará una crema fina.
- Para poner la cobertura saqué el pastel del molde y lo voví a colocar y entonces se añade la cobertura por encima, así se supone que entra mejor por los laterales. 
Receta de : Clemenvilla foro mundorecetas