Ciurons rapits

Puj aquesta plat a petició d'una clienta que quan ho vaig fer li agradaren molt i havia perdut la recepta. 

Ës tan fàcil que jo ni m'ho havia guardat a un document i ara he recuperat el mail antic.

Un tros de prebe verd

Un tros de prebe vermell

4 alls

espinacs

Bledes

Dos pots de ciurons cuits (escolam del suc)

condiments com tomillo, comino, prebe bord

Un ou bollit trocejat per damunt si vos agrada

Elaboració:

1. Trocejam la verdura 2 segons a vel. 4 fins que quedi petita, afegim un raig d'oli al gust, baixam les restes de les parets i sofregim 11 minuts Varoma vel. cullera.
2. Afegim els condiments, els ciurons escolats, els espinacs i les bledes fins la máxima capacitat (baixa molt de volum durant la cocció)
3. Sa quantitat d'aigua va al gust si les voleu més espessos o no, però com no m'enrecord vigilau durant la cocció , jo posaría aigua fins els ciurons i dos dits més , després es espinacs i bledes baixen molt i aixi no farem clar, , provam 15 o 20 min. temperatura  varoma vel. Cullera i giro inverso.