Crepes de trigo sarraceno sin gluten
- Sense gluten
- Llegir 1701 vegades
Para los crepes 4-5 unidades
⦁ 275gr leche desnatada
⦁ 1 huevo
⦁ Sal, eneldo, cúrcuma y pimiento
⦁ 120 gr de harina trigo sarraceno
⦁ Se mezclan todos los ingredientes 15 segundos vel. 4 reposar en nevera 30 minutos.
⦁ Hacer los crepes en una crepera o sarten, cocinándolos por ambos lados.
⦁ Colocar encima de cada crepe, medio aguacate, 50-70gr de salmón marinado, rucula, cherris y salsa de curry que a nosotros nos encanta.
Salsa para burritos/creps/fajitas
⦁ 200gr de queso batido 0% eroski
⦁ 65 gr mayonesa light
⦁ Curry
⦁ Jengibre polvo
⦁ Cúrcuma
⦁ Tomillo
⦁ Oregano
⦁ Sal
⦁ Pimienta
⦁ Un pelin de edulcorante
⦁ Mezclar 10 segundos vel. 3 y dejar reposar para que tome bien el sabor de las hierbas
NOTAS:
Se puede poner cualquier leche vegetal que no tenga gluten, almendras, avellanas etc…
L'últim de Maria Antònia Martinez
1 comentari
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Dijous, 06 Octubre 2016 07:10Enllaç del comentari