Crema de coliflor y brócoli

Crema de coliflor y brócoli

  • Dietes
  • Llegir 1884 vegades

 Crema de Coliflor y brócoli

  • 200gr de puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 30gr de aceite de oliva
  • 400gr de coliflor (el tronquito también)
  • 200gr de brócoli (el tronquito también)
  • 900gr de agua
  • Sal y una pastilla de caldo de verduras
  • Pimienta negra molida
  • Crostones de pan para servir
  1. Poner en el vaso el puerro y el ajo, trocear 8 seg. Vel. 4, bajar los restos de las paredes hacia el fondo, añadir el aceite y sofreír 7 minutos Varoma vel. 1
  1. 2.  Incorporar la coliflor y el brócoli, rehogar 5 min Varoma vel. 1
  1. Añadir el agua y los condimentos , programar 25 min. 100º vel. 1
  1. Triturar la crema 1 min. Vel. 10

 

Inicieu sessió per enviar comentaris