Crema de coliflor y brócoli
- Dietes
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Crema de Coliflor y brócoli
- 200gr de puerro
- 2 dientes de ajo
- 30gr de aceite de oliva
- 400gr de coliflor (el tronquito también)
- 200gr de brócoli (el tronquito también)
- 900gr de agua
- Sal y una pastilla de caldo de verduras
- Pimienta negra molida
- Crostones de pan para servir
- Poner en el vaso el puerro y el ajo, trocear 8 seg. Vel. 4, bajar los restos de las paredes hacia el fondo, añadir el aceite y sofreír 7 minutos Varoma vel. 1
- 2. Incorporar la coliflor y el brócoli, rehogar 5 min Varoma vel. 1
- Añadir el agua y los condimentos , programar 25 min. 100º vel. 1
- Triturar la crema 1 min. Vel. 10
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