Tarta de chocolate y fresas

Tarta de chocolate y fresas

una tarta bonissima i realment rapida i fácil, no necessita forn, Es del llibre de reposteria de tm5.Molde de tarta desmontable de 22-25cm

• 220gr de galletas de chocolate (por ej. Oreo)
• 80gr de mantequilla en trozos
• 200gr de nata liquida para montar
• 200gr de chocolate con leche en trozos
*100gr de chocolate fondant nestle postres
• 12 a 14 fresas para decorar
• 1 cucharada de virutas de chocolate

1. Ponemos en el vaso las galletas y la mantequilla, triturar 10seg. Vel 7. Caliente 1 min. 50º vel. 3. Si hace falta, mezclar bien con la espátula y caliente de nuevo 1 min. 50º vel. 3. Pero si está bien mezclado no hace falta este paso. Retire del vaso a un molde desmontable y con una cuchara forrar el fondo del molde. Reserve en el frigorífico

2. Ponga en el vaso la nata y caliente 5 min 90º vel. 1. Añadir el chocolate con leche y el chocolate fondant, mezclar 5 min 50º vel. 2

3. Vierta la crema de chocolate en el molde sobre la base de galletas y deje enfriar varias horas en la nevera, mejor de un dia para otro. Decorar con fresas cortadas por la mitad y virutas de chocolate blanco.