Ensalada china

Ensalada china

A los que os guste la comida china seguro que alguna vez lo habéis probado en un restaurante chino. Ahora lo tenemos en Cookidoo. Esta muy logrado.

Ingredientes:

• Lechuga china o lechuga romana
• Zanahoria a hilos o la podemos rallar en el Thermomix®
• Tiras de jamón de York o de pavo
• Maíz dulce opcional
• Tiras de alga Agar Agar puesta en remojo al menos una hora (venta en herboristerías)

• Preparación:

1. Ponemos en el vaso la col o la lechuga cubierta de agua y troceamos 3 seg vel 4. Escurrir y reservar, no poner los trozos muy pequeños para que no quede demasiado troceado.
2. Ponemos la zanahoria en el vaso y la rallamos 5 seg vel 5, también podemos hacerlo en bastoncitos con un cuchillo
3. Ponemos en un bol la lechuga, la zanahoria, el jamón, las algas y el maíz y la aderezamos con el aliño oriental

Ingredientes para el aliño:

• 100 g de vinagre de arroz
• 100 g de azúcar
• 20 g de aceite de girasol

Preparación:

1. Ponemos en el vaso el vinagre, el azúcar y el aceite y programamos 3 min vel 3,5.
2. Lo reservamos en un frasco en el frigorífico. Antes de utilizarlo lo agitamos.Os pongo la receta con la que mas me gusta utilizar este aliño. 
   Os encantara!!!