Tomate para pa amb oli

Esta receta a nosotros nos encanta y dura más de una semana en la nevera.En verano nunca me falta
El ajo es opcional, a mi me encanta, ponerlo pequeñito si no os gusta el sabor.
Y el aceite es imprescindible para que se conserve bien en la nevera, si lo vais usando y tiene poco añadirle un poco más antes de volver a guardarlo en la nevera.

-300gr 350gr de tomate, lavado y cortado en 2 o 4 trozos.
-1 ajo (muy pequeño)
- 1 cta. De sal (4.5gr)
- 50 a 100gr de aceite

⚒️Elaboración

Lavamos los tomates, no los pelamos si no queréis, ponerlos en el vaso del thermomix cortados en 2 o 4 trozos según sea el tomate de grande.
Rallamos un poquito de ajo encimaal gusto (yo uso el rallador pequeño ikea) y añadir la sal.
Trocear 6 seg. Vel 5
Comprobar el punto de troceado con una cuchara grande, añadir más tiempo si hace falta.
Añadir el aceite y  mezclar con la cuchara.
Poner en un bote de cristal y a la nevera.
Dura más de una semana, si lo usais vais reponiendo el aceite para que siempre tenga una capita por encima y asi os aguantara más tiempo perfecto.