HOJALDRE DE SALMON

HOJALDRE DE SALMON

Ingredientes

3oo gramos de salmon fresco
200 gramos de salmon ahumado
120 gramos de champiñones
una cebolla
un tomate
un diente de ajo
50 gr de aceite
oregano
una hoja de laurel
perejil,sal
unalamina de hojaldre.

Picar  la  cebolla conlos champiñones,el tomate pelado, el perejil y  el oregano unos  segundosal 4,bajar  los  restos  de las  paredes  del vaso,añadir el aceite  y  programar 10minutos,temperatura  100, velocidad  2. Reservar.
En  elmismo vaso, calentar  unlitro  de agua  con un  diente  de  ajo y  una hoja  de  laurel y  programar  7  minutos, 100, velocidad 2, añadir el salmon fresco en el cestillo y programar 10minutos,temperatura 100, velocidad 3 , escurrir  y  desmigar  ymezclar  conelsofrito.

Enla  lamina de  hojaldre,  poner  el  relleno  y  encima el salmon  ahumado, hacer un rollo, decorar con unpoco de hojaldre  y  pintar  con huevo  batido.
Hornear a 200  grados unos 25 minutos.

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Darrera modificació el Dilluns, 27 Juny 2022 11:59
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