PUDING DE GAMBAS

Ingredientes :

- 300 g. filete de merluza sin piel ni espinas.
- 200 g. de gamba pelada y descongelada
- 5 palitos de cangrejo
- 1 lata de atún de 80 gr.
- 5 huevos
- 300 g. de nata liquida
- 200 g. de tomate frito Solís
- 15 g. de brandy (un chorrito)
- sal o una pastilla de starlux de pescado

Elaboración: 

1-Se ponen todos los ingredientes en el vaso del thermomix y programar 10 minutos, 90º, velocidad 3.

2-Verter enseguida en un molde alargado de plum cake y dejar enfriar en la nevera

Nota: esta receta cunde mucho, y basta para muchas personas, ideal para hacer en fiestas o cumpleaños. 
Servir con unas tostadas y adornar lechuga cortada fina y con lactonesa.

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