DAIQUIRI

Ingredientes: 6 raciones
80 gr. zumo de limón.
40 gr. azúcar
100 gr. ron blanco
50 gr. marrasquino
300 gr. cubitos de hielo.
6 gotas de angostura.

Preparación
1Ponga en vaso en el zumo de limón, el azúcar, el ron y el marrasquino y prog. 15 seg. vel. 5.
2Incorpore el hielo y prog. 30 seg. vel. 5-10. Sirva en el momento, en copas de Martini.
Añada una gora de angostura a cada copa.

Daiquiri de platano: Sustituya el azúcar por un platano maduro y no aromatice con la angostura.