COPA DE CREMA DE VAINILLA

Elaboració:
1 poma tallada a trocets + un poc de mantequilla + un poc de sucre moreno
1.Pelam la poma i la tallam a trocets, posam dins una paella amb un poc de mantequilla no massa i sofregim bé la poma. Quan sigui mitja cuita espolvoretjar amb sucre moreno i remenar un poc fins que caramelitzi i faci suquet.
2.Posam la papallona a la thermomix i montam els blancs d’ou 2 minuts, vel 3 ½
3.Afegir el mascarpone, el iogur, els sobrets de sucre vainillat i un poc de sacarina, mesclar 15 segons vel 3. Si veim que no esta ben mesclat li donam un parell de segons més.
4.Dins una copa posar un poc de caramel.lo liquid i abocar la mescla de vainilla i decorar amb la poma caramelitzada.

{rokcomments}