COCA DE LLIMONA

Elaboración:
1.Pulverizar el azúcar con la piel de limón 30 segundo vel. 10
2.Colocar la mariposa (por la parte estrecha y dar un pelin de vuelta) y los huevos y batir 5 minutos 37º vel. 3 y medio.
3.Programar 5 minutos más sin pulsar la temperatura (seguirá encendido el 37º pero es el calor residual, no pasa nada) velocidad 4
4.Añadir los demás ingredientes, aceite,nata,levadura y harina y mezclar todo 10 segundos vel. 3.
5.Quitar la mariposa y volver a mezclar 5 segundos vel 2 y medio.
6.Volcar en un molde de bizcocho que no sea muy grande untado con mantequilla y harina y cocer 25 minutos como minimo a 180º (recordar que cada horno es diferente)

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