HOJALDRE FACIL DE ALMENDRA

Increible lo fácil que es y lo buena que esta bien tostadita!!!!

INGREDIENTES:

• 2 planchas de hojaldre (puede ser del congelado)
• 130 gr de almendra tostada
• 150 gr de azúcar
• 90 gr de mantequilla
• 2 sobres de azúcar vainillado (yo uso del lidl)
• 1 huevo para la crema y otro para pintar
• 15 gr de maicena
• Almendras fileteadas

ELABORACION:
1-Se pulveriza el azúcar 20 seg vel 10.
2-Añadir la almendra y volver a pulverizar al 10, añadimos la mantequilla en pomada, el huevo, la maicena y la vainilla y mezclar todo a vel 5
3-Colocar una plancha de hojaldre en una placa de horno, rellenar con la mezcla y tapar con la otra parte del hojaldre.
4-Pintar de huevo batido y espolvorear las almendras fileteadas.
5-Cocer al horno unos 30 minutos a 180º o hasta que la veamos doradita.
6-Cuando esta fría espolvorear de azúcar glass.
Receta de Angels Cavada

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