Muffin de chocolate Starbucks
- Xocolata
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Per jo el millor muffin de xocolata, li vaig donar la 1ª puntuació del concurs de muffins, però va quedar en segon lloc. Molt humidet i amb molt de gust de xocolata, li vaig posar mooooltes perletes de xoco i vos assegur que son mel, i lo millor és que són facilíssims de fer, la recepta original posa cacau pur en pols i a mi m'agrada molt més la textura amb nesquick que amb el cacau per això ho vaig mesclar.
MUFFINS DE CHOCOLATE STARBUCKS (ILDOLCEMONDODISARA)
-230 gramos de harina
-50 g de cacao sin azúcar (30 nesquick,20 cacao)
-150 gramos de azúcar
-1 sobre de levadura
-2 unidades de yogur griego
-80 g de aceite de girasol
-2 huevos
-4 cucharadas de leche (opcional solo si veo la masa muy espesa)
-100 gramos de chocolate gotas otros 50 gramos para poner encima
elaboración:
Mezcle la harina, la levadura, el azúcar y el cacao. en un cuenco aparte
En el vaso echar, los huevos, leche, aceite y yogur. Mezclar a velocidad 3 y medio 1 minuto.
Incorporar la mezcla de ingredientes secos, poner velocidad 3 y medio 1 minuto.
Quitar la tapa y meter las gotas de chocolate, mezclarlo con la espatula.
Poner nuestro moldes de magdalenas dentro de las flaneras para que salga copete y rellenar hasta arriba, decorar con más cogitas de chocolate....
Al horno precalentado 180º 25 minutos, según horno.
